Belano AG
2. Feb 2018
Lactobacillus
Die Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie (VAAM) hat die Bakterien-Gattung Lactobacillus zur Mikrobe des Jahres 2018 erwählt. Milliarden Menschen verzehren diese Bakterien jeden Tag, zum Beispiel im Sauerteigbrot mit Käse, im Joghurt oder in Form von Sauerkraut, roter Bete oder eingelegten Gurken. Im Darm leisten Lactobacillen hervorragende Arbeit für unsere menschliche Gesundheit. Schon bei
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